dias144
«Посоветуйте, как измерить крепость вина. Спиртомер показывает 0%, но в голову определенно "бьет", да и на вкус чувствуется что алкоголь присутствует». Есть такая штука виномер бытовой. Показывает сахар и спирт в вине. Купить у нас можно в любом хозмаге. Проблема только в том, что их производят на Украине в Харькове. Украинские бытовые спиртометры продаваемые у нас скажем так имеют погрешность в измерении от 5% (хорошие) до максимум 25% (самые плохие). Поэтому пользуюсь дорогими профессиональными спиртометрами (0-70% и 70-100%) на каждый из которых есть паспорт. Покупал их естественно не на рынке и стоят они на 30 рублей. Какая погрешность у виномера определить не могу сравнить не с чем. Может тебе повезет и купишь нормальный)))
По большому счету не заморачивайся на этом. Проверить содержание спирта в вине можно довольно просто. Отлей пол литра и перегони. Измерь, сколько спирта получилось, и какой он крепости. Остальное высчитать не сложно. Также определяют содержание спирта в браге.