«Воронка с родными фильтрами и колба для фильтрования, (Бюхнер и Бунзен) обязаны быть».

Парацельс и Василий Валентин ничем этим не пользовались, но добивались результатов и по их трудам изучают алхимию. Так что вполне можно обойтись и без замечательных изобретений Сокслета, Бюхнера и Бунзена. Конечно, прогресс не остановить, но имеет ли смысл бездумно использовать в работе все его плоды? Например, экстрактор сокслета. Полезная штука для алхимика, но не для спагирика работающего с растениями. Поразмышляйте над этим на досуге.
Насчет спирта вообще довольно занятное высказывание. О каком загрязнении может идти речь непонятно. Можно в принципе допустить, что есть такие специалисты, которые будут перегонять спирт, доводя до крепости скажем в 90% , а затем для очистки добавят активированный уголь и получившийся продукт профильтруют. Тогда да, частицы угля будут в спирте. Но если спирт крепостью 40% очистить активированным углем или марганцовкой, а затем еще раз перегнать то никаких «загрязнений» не будет, да и сивушных масел станет меньше.

postgardner

Белок, молоко и марганец для очистки винного спирта используемого в спагирической работе не применяю. Причина простая они из «других царств».

Сокслет придуман для растений, агрохимиком по профессии. И здесь не о чем размышлять, я пользуюсь этим прибором не один десяток лет.

Где вы берете спирт 40, если из браги гонится как минимум 92, а после семи дистилляций практически абсолютный.

С чего вы решили, что уголь не загрязняет? Учитывая факт, что производству активированного угля страна придавала особое значение, (для войны) технология разрабатывалась до тонкостей, но сделать из древесины уголь без примесей органики и солей практически невозможно. Почитайте книжки по процессам производства активированного угля, для общего образования, разберитесь в составе золы, обратив внимание на нерастворимые компоненты. Учитывая, что Вы не столяр, замечу, инструмент тупится на мягкой липе быстрее, чем на твердом дубе, и это как раз примеси, которые Вы будете пить.

Про марганцовку вообще помолчу, (к тому же, сегодня она запрещена к свободной продаже). Вы явно не специалист по самогону. Марганцовка придает продукту специфический металлический сладковатый привкус, от которого никак не избавится, не применяйте марганцовку, это совет, смотрите сначала технологию ее производства, учитывайте все.

Я Вам написал о том, что знаю на практике, а не вычитываю в книжках, подумайте 10 раз прежде чем давать совет.

«Сокслет придуман для растений, агрохимиком по профессии. И здесь не о чем размышлять, я пользуюсь этим прибором не один десяток лет».

Пользоваться для достижения результата можно чем угодно только надо это делать с головой, иначе результат может оказаться не очень хороший. Впрочем, если он устраивает – это ваше дело. Меня, например, нет.
«Где вы берете спирт 40, если из браги гонится как минимум 92, а после семи дистилляций практически абсолютный».

Честно говоря, вам удалось меня шокировать. Действительно где же взять спирт крепостью 40%? Видимо простая перегонка для вас нечто более сложное, чем использование дефлегматора и ректификационной колонны, ведь получить спирт крепостью минимум 92% без них невозможно. Ладно, объясню: берете колбу и ставите на песчаную баню, в горло колбы вставляете воронку и через нее наливаете брагу, вынимаете воронку и вместо нее вставляете пробку с изогнутой трубкой к трубке через пробку подсоединяете лабораторный холодильник закрепленный на штативе, подключаете шланги и пускаете воду, включаете плитку и терпеливо ждете когда брага закипит и спирт вместе с водой, головными и хвостовыми фракциями в виде пара попадет холодильник, где благополучно конденсируется на его стенках и столь же благополучно по капелькам будет стекать в вовремя подставленную баночку. Время от времени содержимое баночки нужно взбалтывать и часть полученного продукта сливать в мерный цилиндр, куда опускать спиртометр, проверяя его крепость. Вот когда спиртометр покажет крепость 40% вы обретете искомое.

«С чего вы решили, что уголь не загрязняет? Учитывая факт, что производству активированного угля страна придавала особое значение, (для войны) технология разрабатывалась до тонкостей, но сделать из древесины уголь без примесей органики и солей практически невозможно. Почитайте книжки по процессам производства активированного угля, для общего образования, разберитесь в составе золы, обратив внимание на нерастворимые компоненты. Учитывая, что Вы не столяр, замечу, инструмент тупится на мягкой липе быстрее, чем на твердом дубе, и это как раз примеси, которые Вы будете пить».

Потрясающе Саша вам удалось меня шокировать дважды за один день. Нерастворимые компоненты, не сжигаемые при получении активированного угля практически в вакууме и почему-то никуда не девающиеся вместе с дегтем, который получают попутно. Плюс микрочастицы металла от пил, которыми заготавливают и обрабатывают древесину. Класс. Правда, пилы тупятся все же быстрее на твердых породах дерева, чем на мягких, и микрочастиц металла от пил в древесине меньше чем тех, которые в ней уже содержатся. А от всего этого легко избавится при простой перегонке.
Я, конечно, тоже люблю шутки шутить, но может, будете все же серьезней, относится к обсуждению тем на форуме?

Саша будьте серьезней:
Если колба 6 литров, то нужно залить 3 литра браги полученной по рецепту: 1 кг сахара на 5 литров воды. Классика, но вы наверно забыли про дрожжи, 100 граммов хватит, иначе бражка не получится. После гнать по описанному способу примерно 1 литр в сутки. Согласно древнему способу – 1/3 за раз. Ничего не перепутал?
Из 1 кг сахара выход спирта 0,51 литра. Из трех литров браги можно получить несколько более 300 мл чистого спирта. Но никак не около 1 литра крепостью минимум 92%. В этом количестве браги нет столько спирта.
Отгоняя треть содержимого колбы – 1 литр можно извлечь почти весь спирт, который есть в браге, но он будет с водой, а так же головами и хвостами. Его крепость не более 30%.
Получить при первой перегонке спирт крепостью минимум 92% описанным выше способом и тем более в таких объемах невозможно.

alchemy
«Спорить по поводу применяемой посуды или способам фильтрования, выпаривания и так далее, думаю не очень полезно, как для окружающих, так и для самих спорящих.
Было бы еще лучше, если свои опыты вы покажете в фотографиях. Словом, побольше конструктивизма, коллеги».

Спор действительно перешел в обычную перепалку. Насчет конструктивизма – почему бы и не попробовать.